ปิ้งไก่นาป่ง
แขวงสาละวันมีคำขวัญ
” หมากพ้าวนาไซ ปิ้งไก่นาป่ง เหล้าขาวเมืองคง ลำวงสาละวัน “
(ຫມາກພ້າວນາໄຊ ປີ້ງໄກ່ນາປົ່ງ ເຫລົ້າຂາວເມືອງຄົງ ລຳວົງສາລະວັນ)
หมากพ้าว (ຫມາກພ້າວ) = มะพร้าว
มะพร้าวนาไซยังไม่ได้ลอง
เหล้าขาวเมืองคงยังไม่ได้ลิ้ม
ลำวงสาละวันไม่รู้ว่าลำอยู่แถวไหน..ยังไม่เห็น
—
สิบอกไห่…. ปิ้งไก่นาป่งอร่อยอีหลีเด้
ยิ่งในยุคสมัยที่หาไก่บ้านกินยากอย่างทุกวันนี้
ปิ้งไก่นาป่งคือคำตอบชัดถ้อยชัดคำที่สุด
—
หะแรกเห็นไก่ปิ้งตัวเบ้อเริ่มเทิ่ม.. ก็นึกสงสัย
“ไก่พันธ์หรือเปล่า?”
“บ่แม่นไก่พันธ์เด้อ.. ไก่บ้านๆ”
“ทำไมตัวใหญ่จัง”
“ใหญ่กว่านี้ก็มี”
—
อยากบอกว่า ราวๆ ๗๐ กม.จากปากเซถึงนาป่งเพื่อจะกินไก่ปิ้งนั้น.. คุ้มครับ !
—
ตรงนั้น..ไม่มีใครในพวกเรารู้หรอกว่าร้านไหนอร่อย
ตุหรัดตุเหร่เป๋ไปเป๋มาสักพักก็ตกลงใจเลือกเปิบร้านนางตุ๊กตา (ນາງຕູກຕາ)
เราก็ว่าเลือกไม่ผิด..
—
สนนราคาไก่ปิ้งนาป่งร้านนางตุ๊กตา
เริ่มตันที่ไม้ละ ๒๕ พันกีบ ไปจนถึง ๖๐ พันกีบ
—
ร้านนี้รับรองว่าได้เกระทำการคัดเลือกไก่หนุ่มสาวกับไก่รุ่นกระทงเท่านั้น
ไก่แก่ไม่เอา.. เหนียวไป.. เคี้ยวไม่ไหว
ไก่ทุกไม้ที่นี่การันตี ๔ ดาว
ได้ยินนางตุ๊กตาเจ้าของร้านว่ามายังงั้น..
—
พิกัด : บ้านนาป่งอยู่ห่างจากเมืองปากเซประมาณ ๗๐ กม. บนเส้นทางหมายเลข ๑๓ ปากเซ – สะวันนะเขด เลยเมืองคงเซโดนไปนิดเดียวเอง
